SOIREE WHISKIES & METS - Vendredi 5 Avril 2024
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« Noir c’est pas Noir »
Dôme de Saint-Jacques au Caviar - Beurre Noir Verveine
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« Compression Végétale »
Copeaux d’Asperges vertes – Truffes noires – Concombre
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Agneau de 7 Heures – Crousti-Céleri
Rutabaga laqué au vrai Jus
Caillette façon « Haggis » - Mashed Potatoes
Gelée de groseille
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« Repose Papilles »
Tourbillon acidulé
Pomme – Kiwi – Poires – Yuzu
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Penicillium Choco-lactée
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« Par transparence »
Choco-Amer RéglisseAccord Tasting Battle France / Ecosse
Port Ellen – 1981 – Islay
Alpilles blanc – D. Trevallon 2017
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Sour Cocktail
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The Glenallachie – Aged 30 Years – Speyside
Châteauneuf-du-Pape Rouge – C. Mont-Redon 1998
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La Maison du Whisky présente “Saké Miyasaka”
Cuvée Masumi Shiro
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Octomore Signature Collection - Jim McEwan –Islay
Jurançon – Dagueneau – Jardin de Babylone – 2012
Les 2 Accords – 100€
ou
3 Whiskies d’Exception 1 Cl – 50 €
ou
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